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木犀
（
桂花
）
属 名：
木犀属 Osmanthus
种 名：
木犀
别 名：
桂花
拉丁名：
Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.
变种：
丹桂、金桂、银桂、四季桂
大 小：
常绿乔木或灌木，高3-5米，最高可达18米。
树 杆：
树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。
树 叶：
叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7-14.5厘米，宽2.6-4.5厘米，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在上面凹入，下面凸起；叶柄长0.8-1.2厘米，最长可达15厘米，无毛。
花 果：
聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵；苞片宽卵形，质厚，长2-4毫米，具小尖头，无毛；花梗细弱，长4-10毫米，无毛；花极芳香；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，长3-4毫米。 核果椭圆形，长1-1.5厘米，熟时呈紫黑色。 花期9-10月上旬，果期翌年3月。
用 途：
桂花为我国传统名贵园林树种。花为名贵香料，并作食品香料。
分 布：
原产我国西南部。现各地广泛栽培。
其 他：
因花色、花期不同，可分为以下几个栽培变种： ①丹桂‘Aurantiacus’ 花橘红色或橙黄色，香味差，发芽较迟。有早花、晚花、圆叶、狭叶、硬叶等品种。 ②金桂‘Thunbergii’ 花黄色至深黄色，香气最浓，经济价值高。有早花、晚花、圆瓣、大花、卷叶、亮叶、齿叶等品种。 ③银桂‘Odoratus’(‘Latifolius’)花近白色或黄白色，香味较金桂淡；叶较宽大。有早花、晚花、柳叶等品种。 ④四季桂‘Semperflorens’花黄白色，5～9月陆续开放，但仍以秋季开花较盛。其中有子房发育正常能结实的‘月月桂’等品种。